Questo libro racconta in modo dettagliato un mondo complesso fatto di ingredienti, di disegni colorati e di dati attraverso infografiche molto curate e disegni accattivanti. È un modo insolito e innovativo per imparare la storia degli ingredienti, i trend del momento e le ricette legate a varie tradizioni e tanto altro. Il tutto condito da un delicato umorismo molto english. Gli argomenti sono tra i più svariati, dalla pizza ai macaron passando per gli stufati. Un libro molto ricco che è bello anche gustato poco alla volta, proprio come si fa con il nostro piatto preferito.