Infofood, in food we trust

Laura Rowe è una food writer inglese che unisce una profonda passione per il cibo con l’amore per le infografiche. Questo libro racconta in modo dettagliato un mondo complesso fatto di ingredienti, di disegni colorati e di dati attraverso infografiche molto curate e disegni accattivanti. È un modo insolito e innovativo per imparare la storia degli ingredienti, i trend del momento e le ricette legate a varie tradizioni e tanto altro. Il tutto condito da un delicato umorismo molto english. Gli argomenti sono tra i più svariati, dalla pizza ai macaron passando per gli stufati. Un libro molto ricco che è bello anche gustato poco alla volta, proprio come si fa con il nostro piatto preferito.

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